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• Un poêlon gourmand et riche en ingrédients festifs, avec sa sauce crémeuse à base d’émincés de caille, foie gras de canard, cuisiné d’oignons et de champignons

Conseils de préparation

Préchauffez votre four et réchauffez le poêlon pendant 15 min, à 160°C

Principaux ingrédients

Filet de caille, Crème légère, Champignons de paris, shiitakés, Foie de gras, Pisatche, Persil, Porto dénaturé

Allergènes

Lait, Blé, Œuf, Pistache

Suggestion du chef

À déguster avec du riz basmati ou du riz blanc

Suggestion du sommelier

À déguster avec un vin rouge de Bordeaux