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Saint-Jacques et lotte sauce armoricaine

Les plus produit

  • Un petit plat festif, savoureux et cuisiné comme à la maison
  • Recette à base de : noix de Saint-Jacques françaises, lotte, réduction d'échalote au vin blanc, champignons, crème
  • Présentation originale dans une barquette bois permettant un réchauffage au four ou au micro-onde

Conseils de préparation

Préchauffez votre four et réchauffez le plat pendant 15 minutes, à 180°C

Principaux ingrédients

noix de saint jacques, lotte, creme, fumet de homard, champignons de paris émincés, carottes, beurre, échalote, vin blanc, huile d'olive, cognac, épices

Allergènes

mollusque, poisson, crustace, gluten (blé), lait, sulfites

Suggestion du chef

Suggestion du sommelier

À déguster avec un vin blanc du Val de Loire : Muscadet ou Sancerre

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