A déguster bien frais
Cuillère Saint-Jacques : noix de Saint-Jacques , goutte de poivron, crème, mayonnaise, jus de citron jaune, mélange d'algues (dulse sauvage, laitue de mer sauvage, nori sauvage) Cuillère Langoustine : crevette, mayonnaise, langoustines, jus d'orange, pistache, ciboulette, échalote, tomates mi- séchées aux herbes, piment d'Espelette
Crustacé, lait, mollusque, œuf, moutarde, sulfites, fruits à coque (pistache)