Créateur de Saveurs

Les herbes fraîches sont essentielles pour enrichir les plats d’arômes et de fraicheur. Voici une astuce simple et efficace pour exalter leur saveur : avant de hacher basilic, persil ou toute autre herbe, parsemez-les légèrement de sucre en poudre.

Cette pincée agit comme un réhausseur de goût, sans pour autant sucrer votre plat. Ce geste simple permet de libérer les huiles essentielles, rendant leur parfum plus prononcé et leur saveur plus présente en bouche.